Katedra Fizyki i Biofizyki (początkowo Katedra Fizyki) Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu została powołana do Ěźycia w 1952 r. Na organizatora Katedry powołano Stanisława Przestalskiego (obecnie emerytowanego prof. dr h.c.), a pierwszymi współpracownikami byli Janina Kuczera oraz Jerzy Bors i Waldemar Fritz. Katedra stanowiła odrębną jednostkę, poza okresem 1971–1981 kiedy wchodziła w skład Instytutu Biologii Roślin i Biofizyki. Kierownikiem Katedry do 1997 r. był prof. Stanisław Przestalski. Następnie, w latach 1997–2003, funkcję tę pełniła prof. BoĚźenna RóĚźycka-Roszak, a od 2003 r.  kierownikiem jest prof. Halina Kleszczyńska.

W Katedrze obecnie pracuje 19 osób, w tym czterech profesorów tytularnych: prof. Halina Kleszczyńska, prof. Janina Gabrielska, prof. BoĚźenna RóĚźycka-Roszak  i prof. Janusz Sarapuk, dziewięciu adiunktów ze stopniem doktora, czterech asystentów i dwóch wykładowców. Początkowo badania naukowe obejmowały problemy fizyki gleb i radiologii. Następnie wiodącą tematyką naukową Katedry stała się biofizyka błon biologicznych i agrofizyka. Badania mają charakter zarówno podstawowy (badania zaleĚźności między strukturą fizyczną błon i ich funkcjami biologicznymi), jak i praktyczny (w szczególności badania wpływu substancji biologicznie czynnych takich jak pestycydy, związki przeciwutleniające, organiczne pochodne metali ciężkich i in.). Wyniki badań zostały przedstawione  w 500 oryginalnych publikacjach naukowych, w większości w czasopismach o obiegu międzynarodowym i w kilkuset komunikatach kongresowych krajowych i zagranicznych. Katedra organizowała róĚźne konferencje naukowe: 13 międzynarodowych konferencji „School on Biophysics of Membrane Transport”, „Biophysics and Biology of Environmentally Important Membranes Active Compounds”, Ogólnopolskie Sympozja „Błony Biologiczne”, „Pierwszy Polski Zjazd Biofizyków” i inne. Część pracowników angaĚźowała się w prace róĚźnych Komitetów  i Komisji PAN (m.in. Komitet Agrofizyki PAN, Komitet Cytobiologii PAN, Komitet Biochemii i Biofizyki PAN, Rolnicza Komisja Izotopowa PAN, Komisja Przyrodniczo-Medyczna PAU) i towarzystw naukowych (m.in. Polskie Towarzystwo Biofizyczne, Polskie Towarzystwo Biologii Komórki, Polskie Towarzystwo Fizyczne, Wrocławskie Towarzystwo Naukowe). Zajęcia dydaktyczne prowadzone są na wszystkich wydziałach Uniwersytetu Przyrodniczego są nimi fizyka, agrofizyka, biofizyka i chemia fizyczna. Były równieĚź prowadzone zajęcia  z zastosowania izotopów promieniotwórczych w biologii, rolnictwie i medycynie w ramach Uczelnianej Pracowni Izotopowej (kierownicy – kolejno – prof. J. Kuczera i prof. H. Kleszczyńska) oraz zajęcia dla studentów Medycyny Weterynaryjnej z ochrony radiologicznej przez prof. H. Kleszczyńską i prof. J. Gabrielską.