Pierwsze studia podyplomowe na Wydziale Rolniczym uruchomiono w roku akademickim 1967/1968. Trwały one zwykle 2 semestry w trybie niestacjonarnym i obejmowały zajęcia z ekonomiki i mechanizacji rolnictwa.

W latach 1975–1976 zorganizowano 5 kursów podyplomowych z zakresu: mechanizacji rolnictwa, doradztwa rolniczego, ekonomiki i organizacji przedsiębiorstw rolnych, gleboznawstwa melioracyjnego, ochrony roślin, organizacji i ekonomiki usług w rolnictwie. W latach 80. zmalało zainteresowanie tą formą dokształcania absolwentów. Jedynie w latach 1992–1993 odbył się kurs podyplomowy dla oficerów Wojska Polskiego z zakresu ochrony i kształtowania środowiska.

W ostatnim dziesięcioleciu na Wydziale Przyrodniczo-Technologicznym przy udziale Centrum Kształcenia Ustawicznego realizowane były następujące studia podyplomowe:

• Zarządzanie projektami europejskimi – pozyskiwanie środków finansowych na rozwój małych miast i obszarów wiejskich, I i II edycja;
• Fundusze Unii Europejskiej, pozyskiwanie środków, zarządzanie projektami.

Obecnie realizowana jest czwarta edycja tych studiów oraz nowe studia podyplomowe z zakresu „Odnawialne Ĺşródła energii – zasoby oraz moĚźliwości wykorzystania”.