Page 478 - DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

Profesorowie, docenci i doktorzy habilitowani 477

Autor 37 oryginalnych prac twórczych (opubli-
kowanych m.in. w „Starch” i „Carbohydrate Polymers”)
4 prac przeglądowych, 4 rozdziałów w książkach w języku
angielskim o wartości naukowej, a także około 120 refe-
Antoni ratów i doniesień na krajowych oraz międzynarodowych
Golachowski konferencjach naukowych
Jest specjalistą w zakresie chemii i technologii skrobi,
szczególnie w modyfikacjach skrobi metodami fizycznymi
i chemicznymi oraz kombinacjami tych metod. Kiero-
wał dwoma projektami badawczymi, współuczestniczył
w wykonaniu 5 projektów badawczych i 1 projektu zama-
Urodził się 9 października 1951 r. we Wrocławiu. Po wianego. Był organizatorem 2 ogólnopolskich konferencji
ukończeniu szkoły podstawowej uczęszczał do V Liceum naukowych, współorganizatorem 6 konferencji, członkiem
Ogólnokształcącego które ukończył w 1969 r. W tym sa- komitetów naukowych 3 konferencji międzynarodowych
mym roku rozpoczął studia na Wydziale Rolniczym Wyż- Laureat 2 nagród Ministra Nauki i Szkolnictwa
szej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu. Pracę dyplomową Wyższego i 20 nagród Rektora Uniwersytetu Przyrod-
z zakresu technologii rolnej obronił w 1975 r., otrzymując niczego we Wrocławiu, odznaczony „Złotym Krzyżem
tytuł magistra inżyniera. Zasługi” oraz odznaką „ Zasłużony dla Akademii Rolniczej
Stopień doktora nauk technicznych uzyskał we Wrocławiu”.
w 1984 r. na podstawie dysertacji pt. „Właściwości skro-
bi wyodrębnionej z bulw ziemniaka przechowywanych
w różnych temperaturach”, której promotorem był prof.
dr hab. Wacław Leszczyński. Stopień doktora habilito-
wanego nauk rolniczych w zakresie technologii żywności
i żywienia otrzymał w 1996 r. na tym samym Wydziale,
Maria Joanna
przedkładając rozprawę habilitacyjną pt. „Wpływ warun-
ków przechowywania surowców i półproduktów kroch- Golinowska
malniczych na właściwości otrzymanej skrobi”. Tytuł na-
ukowy profesora w dziedzinie nauk rolniczych nadano mu
w 2002 r.
Odbył krótkoterminowe staże naukowe na Uni-
wersytecie w Nowym Sadzie ( Jugosławia), szkolenia
w zakresie obsługi specjalistycznej aparatury naukowej Urodziła się 14 sierpnia 1948 r. w Jędrzychowicach
w firmie Brabender OHG w Duisburgu (Niemcy) oraz na Ziemi Lubuskiej. Świadectwo dojrzałości uzyskała
długoterminowe staże przemysłowe w Przedsiębiorstwie w 1966 r. w Nowej Soli.
Przemysłu Ziemniaczanego w Niechlowie i Przedsiębior- Studia na Wydziale Rolniczym Akademii Rolniczej
stwie Przemysłu Ziemniaczanego w Pile. we Wrocławiu ukończyła w 1971 r., uzyskując stopień
W latach 1999–2005 pełnił funkcję prodziekana, magistra inżyniera. W tymże roku odbyła roczny staż
a od 2005 r. jest dziekanem Wydziału Nauk o Żywności . w Rolniczych Zakładach Doświadczalnych Swojec
W latach 2001–2009 pełnił funkcję kierownika Zakładu i Magnice, a następnie została zatrudniona na stanowisku
Technologii Węglowodanów w Katedrze Technologii Rol- asystenta w Instytucie Ekonomiki i Organizacji Rolnic-
nej i Przechowalnictwa. Od 2004 r. jest członkiem Senatu twa Akademii Rolniczej. Stopień naukowy doktora nauk
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. W roku 2007 rolniczych nadano jej w 1979 r. na Wydziale Rolniczym
został powołany do Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Rolniczej we Wrocławiu na podstawie dysertacji
Akademii Nauk. Był promotorem 3 prac doktorskich, pt. „Modele organizacji ochrony roślin w kombinatach
recenzentem 8 dysertacji doktorskich i jednej rozprawy państwowcy przedsiębiorstw gospodarki rolnej” (promo-
habilitacyjnej. Recenzował 12 publikacji naukowych (w tym tor – prof. dr hab. Wanda Mierzejewska). Stopień doktora
6 w „Food Chemistry”), kilkanaście projektów badawczych habilitowanego nauk ekonomicznych w zakresie ekono-
oraz jeden podręcznik. mii – ekonomiki ochrony roślin i środowiska rolniczego

Księga1 DZIEJE UP.indb 477 2012-02-01 13:28:13