Page 543 - DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

542 DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

Problematyka badawcza obejmuje zagadnienia i chemiczne gleby oraz plonowanie roślin” (promotor –
z zakresu technologii mięsa, w tym w szczególności związane prof. B. Świętochowski) obronił w 1963 r., a habilitacyjną
z charakterystyką właściwości strukturalnych, biofizyko- pt. „Studia nad gospodarką wodną roślin w płodozmianach
chemicznych i funkcjonalnych mniej cennych surowców na glebie lekkiej” – w 1970 r. na Wydziale Rolniczym
rzeźnych oraz optymalizacją ich wykorzystania: ocenę Akademii Rolniczej we Wrocławiu.
jakości mięsa wołowego i wieprzowego. Ponadto badania Tytuł naukowy profesora nadzwyczajnego otrzymał
dotyczą zastosowania różnych preparatów enzymatycz- w 1980 r., a zwyczajnego w 1990 r.
nych do poprawy i modyfikacji cech funkcjonalnych Odbył staże naukowe w ZSRR, na Węgrzech,
i technologicznych wybranych surowców rzeźnych oraz w Bułgarii, Jugosławii, Czechosłowacji.
zarządzania jakością i bezpieczeństwem w produkcji Kierownik Katedry Ogólnej Uprawy Roli i Roślin
żywności. (1986–1995), prodziekan Wydziału Rolniczego (1981–
Dorobek naukowy dr hab. Grażyny Krasnowskiej 1984), przewodniczący (1969–1975) i członek Komisji
obejmuje ogółem 107 pozycji, w tym 40 oryginalnych prac Senackiej i Rektorskiej ds. RZD (1966–1983), koordynator
twórczych, 8 prac zastrzeżonych opracowań o charakterze Wydziału Rolniczego ds. Wdrożeń Osiągnięć Nauko-
prac podstawowych i aplikacyjnych. Autorka kilku rozdzia- wych do Praktyki (1969–1975), przewodniczący Komisji
łów w opracowaniach monograficznych oraz w podręczniku Rady Wydziału ds. staży produkcyjnych (1976–1980),
akademickim. kierownik Zakładu Doświadczalnego Katedry Ogólnej
Promotor 73 prac magisterskich, 34 prac na stu- Uprawy Roli i Roślin w Swojcu (1958–1976).
diach podyplomowych z zakresu zarządzania jakością Przewodniczący Sekcji Podstaw Agrotechniki
i bezpieczeństwem w produkcji żywności oraz 1 pracy Komitetu Uprawy Roślin PAN (1986–1990), organizator
doktorskiej. Recenzent 10 publikacji naukowych i 2 pro- i przewodniczący Oddziału Wrocławskiego Polskiego
jektów badawczych. Towarzystwa Nauk Agrotechnicznych (1988–1998),
Odznaczona Srebrnym Krzyżem Zasługi, odznaką sekretarz (1974–1980), wiceprzewodniczący (1980–1984),
„Zasłużony dla Akademii Rolniczej we Wrocławiu” oraz przewodniczący (1984–1990) Wydziału Nauk Rolniczych
16 nagrodami Rektora Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławskiego Towarzystwa Naukowego.
Wrocławiu. Współautor 2 podręczników akademickich: „Ogólna
uprawa roli i roślin” i „Zagadnienia uprawy roli i roślin”,
autor 130 publikacji naukowych.
W działalności naukowej zajmował się głównie:
intensyfikacją produkcji roślinnej na glebach lekkich,
wpływem zmiennego w okresie wegetacyjnym poziomu
uwilgotnienia gleby przy zróżnicowanych dawkach na-
Roman wozowych na wzrost i plonowanie roślin, zagadnieniami
Krężel upraszczania uprawy roli w całokształcie agrotechniki
w płodozmianie i monokulturze, produkcyjnością pło-
dozmianów, w szczególności specjalistycznych, ochroną
środowiska rolniczego obejmującą wpływ różnych stężeń
w glebie wybranych pierwiastków chemicznych na rośliny
testowe, sposobami rolniczego wykorzystania popiołów
Urodził się 9 sierpnia 1925 r. w Rozważu, woj. z węgla kamiennego i brunatnego, reakcją roślin na ogra-
tarnopolskie. Szkołę podstawową ukończył w Białym niczenie poziomu nawożenia mineralnego i zastosowania
Kamieniu w 1936 r. Naukę w szkole średniej rozpoczął herbicydów, walką z chwastami.
w Złoczowie w 1937 r., a ukończył ją po wojnie w 1947 r. Odznaczony m.in. Srebrnym Krzyżem Orderu
w Głubczycach. Virtuti Militari, Krzyżem Armii Krajowej i Partyzanckim,
Studia wyższe odbył w latach 1947–1951 na Wy- Krzyżem Oficerskim i Kawalerskim Orderu Odrodzenia
dziale Rolniczym Uniwersytetu i Politechniki we Wrocła- Polski, Medalem Komisji Edukacji Narodowej. Wyróżnio-
wiu, uzyskując stopień magistra nauk agrotechnicznych. ny 3 nagrodami Ministra i 11 Rektora.
Pracę doktorską pt. „Wpływ terminu i sposobu Zmarł 3 marca 2005 r. Pochowany został na cmen-
zaorania koniczyniska na niektóre właściwości fizyczne tarzu przy ul. Smętnej we Wrocławiu.

Księga1 DZIEJE UP.indb 542 2012-02-01 13:28:24