Page 518 - DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

Profesorowie, docenci i doktorzy habilitowani 517

kraju. Swą wiedzę pogłębiał na stażach naukowych krajo-
wych i zagranicznych, m.in. we Francji (1962–1963).
Jeszcze w czasie studiów – w 1948 r. został asy-
stentem wolontariuszem w Katedrze Technologii Rolnej
i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego. W 1949 r. został Stefania
jej starszym asystentem, w 1955 r. adiunktem, a w 1968 r. Kinal
został mianowany docentem.
Pełnił różne funkcje na Uczelni. Był przewodniczą-
cym Rady Pedagogicznej Rolniczych Studiów Zaocznych,
Wydziałowej Rady ds. Młodzieży oraz Komisji Dyscypli-
narnej dla studentów, a także założycielem i wieloletnim
opiekunem Studenckiego Koła Naukowego Technologów Urodziła się 23 lipca 1944 r. w Olchowczyku. Po
Żywności. Był wiceprzewodniczącym Rady Zakładowej ukończeniu szkoły podstawowej w Bogatyni i Liceum
ZNP oraz inicjatorem budowy stołówki i klubu pracow- Ogólnokształcącego we Wrocławiu w 1964 r. podjęła stu-
niczego w gmachu głównym Uczelni i Seniorem Budowy dia na Wydziale Matematyczno-Fizyczno-Chemicznym
gmachu Technologii Żywności, której kompletne plany (kierunek chemia) na Uniwersytecie Wrocławskim. Po ich
złożył władzom resortu. Był jednym z organizatorów ukończeniu odbyła asystenckie studia przygotowawcze na
Oddziału, a potem Wydziału Technologii Żywności. Wydziale Zootechnicznym Akademii Rolniczej we Wro-
Współtworzył na Uczelni NSZZ Solidarność, będąc cławiu, po których podjęła pracę jako asystent naukowo-
wiceprzewodniczącym jego Komitetu Założycielskiego -techniczny (1970–1975), starszy asystent (1975–1979),
i pierwszej Komisji Uczelnianej, za co w stanie wojennym a następnie adiunkt w Katedrze Żywienia Zwierząt i Go-
był aresztowany i przez 3 miesiące internowany. Do chwili spodarki Paszowej.
przejścia na emeryturę piastował stanowisko kierownika Tytuł doktora nauk rolniczych uzyskała w 1979 r.
Zakładu. Do chwili obecnej prowadzi wykłady z przecho- na Wydziale Zootechnicznym AR we Wrocławiu na pod-
walnictwa produktów rolnych dla studentów stacjonarnych stawie pracy pt. „Wpływ obróbki chemicznej na wartość
i niestacjonarnych. pokarmową nasion rzepaku i poekstrakcyjnej śruty rzepa-
Był członkiem Rad Naukowych Centralnego La- kowej” wykonanej pod kierunkiem doc. dr. hab. Aleksandra
boratorium Przemysłu Rolnego oraz Instytutu Przemysłu Króliczka. Stopień doktora habilitowanego otrzymała
Fermentacyjnego, a także Komisji Programowej przy Mi- w roku 1999 po przedłożeniu rozprawy pt. „Krajowe surow-
nistrze Nauki, Szkolnictwa Wyższego i Techniki. Należał ce mineralne i ich wpływ na wykorzystanie wapnia, fosforu,
do Zarządu Okręgu i Zarządu Głównego ZNP. Przez magnezu, cynku i miedzi przez młode bydło opasowe”.
3 kadencje był wiceprzewodniczącym Zarządu Wojewódz- Tytuł profesora uzyskała w 2006 r. a stanowisko
kiego i członkiem Komisji Rewizyjnej Zarządu Głównego profesora zwyczajnego została powołana w 2008 r.
Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spo- Odbyła liczne staże naukowe i zawodowe w kraju
żywczego NOT. Pełnił funkcję rzeczoznawcy tej organi- (w ZZD IZ w Pawłowicach k. Leszna i ZZD IZ w Czech-
zacji oraz przez 2 kadencje przewodniczącego Komisji nicy k. Wrocławia) i za granicą (między innymi w Pradze,
Rewizyjnej. Był współzałożycielem Oddziału Wrocław- Nitrze, Brnie, Leningradzie, Moskwie, Podolskim, Ode-
skiego Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności ssie, Rydze) oraz wizyty naukowe w Instytucie Żywienia
i wiceprzewodniczącym Konwentu „Nasz Wrocław”. Zwierząt, Foulum w Danii, Instytucie Żywienia Zwierząt
Promotor jednej rozprawy doktorskiej i ponad 100 (FAL) i Instytucie Badawczym Techniki Produkcji Pasz
prac magisterskich. Opublikował ok. 40 prac, w tym 20 (IFF), Braunschweig, Niemcy.
oryginalnych prac twórczych i 2 skrypty, a także opracował Była członkiem Komisji Akredytacyjnej Uczelni
wiele recenzji i ekspertyz. Był współautorem 5 patentów. Rolniczych Zespołu ds. Akredytacji Kierunku Zootech-
Został uhonorowany licznymi odznaczeniami (25), nika. Udzielała się jako przewodnicząca jury sejmików
w tym m.in. Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia studenckich kół naukowych. Opiekowała się grupami
Polski, Krzyżem Walecznych, Złotym Krzyżem Zasługi, studentów zagranicznych w Polsce oraz studentów polskich
Medalem Komisji Edukacji Narodowej, Krzyżem Party- w ZSSR i Czechosłowacji. Uczestniczyła w przygotowaniu
zanckim, Krzyżem Armii Krajowej, medalem „Za Zasługi XIV i XXXI Sesji Żywienia Zwierząt KNZ PAN i obcho-
dla Akademii Rolniczej we Wrocławiu”. dach 50-lecia Akademii Rolniczej oraz Wydziału Biologii

Księga1 DZIEJE UP.indb 517 2012-02-01 13:28:19