Page 502 - DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

Profesorowie, docenci i doktorzy habilitowani 501

Jest członkiem Rektorskiej Komisji ds. Inwestycji, Katedry Hodowli Trzody Chlewnej Akademii Rolniczej
Remontów i Gospodarki Lokalami oraz Rektorskiej Ko- we Wrocławiu.
misji ds. Oceny Jakości Kształcenia i Akredytacji. W latach Zajmuje się organizacją hodowli świń, ze szczegól-
1999–2001 pełnił funkcję Seniora budowy budynku dla nym uwzględnieniem krzyżowania towarowego, żywienia
Wydziału Nauk o Żywności. Wielokrotnie reprezentował i utrzymania świń różnych grup wiekowych oraz ekono-
Uczelnię na zewnątrz, biorąc czynny udział w pracach miką tuczu, a także jakością produktu rzeźnego.
Komisji Konkursowych Międzynarodowych Targów Odbył staże na uniwersytetach w Brnie, Kaposz-
Spożywczych „Food Targ” i „Taspol” oraz przewodnicząc war, Belgradzie, a także na wyjazdach specjalistycznych
pracom Jury na Regionalnych Konkursach Wędliniarskich w Niemczech, Danii, Holandii, Francji i Szwecji.
„O Złotą Świnkę”, organizowanych pod patronatem Wo- Jest autorem ponad 216 publikacji, w tym 85 orygi-
jewody Dolnośląskiego. nalnych prac twórczych, których wyniki były prezentowane
Od 2000 r. pełni funkcję Kierownika Laboratorium na międzynarodowych i krajowych konferencjach. Jest
Technologii i Oceny Jakości Przetworów Mięsnych w Ka- współautorem 4 skryptów i 5 książek.
tedrze Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Za działalność naukowo-badawczą został dwu-
Jakością. Jest autorem kilkunastu opracowań zastrzeżonych, krotnie wyróżniony Nagrodą Ministra oraz wielokrotnie
wykonanych dla 10 polskich firm z branży żywnościowej nagrodą Rektora.
i farmaceutycznej. Prace te związane były głównie z opty- Jest promotorem sześciu zakończonych przewodów
malizacją składu preparatów funkcjonalnych dla przetwór- doktorskich. Pod jego kierunkiem 167 studentów wykonało
stwa mięsa i oceną jakości ich komponentów prace magisterskie. Już jako student był współzałożycielem
Był wyróżniony 9-krotnie nagrodami Rektora AR we wielosekcyjnego Studenckiego Koła Naukowego Hodow-
Wrocławiu za działalność naukową oraz 2-krotnie za dzia- ców Zwierząt (w tym Sekcji Hodowców Trzody Chlewnej),
łalność organizacyjną. W 2001 r. został wyróżniony odznaką które w tym czasie uzyskało wiele osiągnięć na sejmikach
„Zasłużony dla Akademii Rolniczej we Wrocławiu”. i seminariach uczelnianych, ogólnopolskich i zagranicz-
nych. Pełni również funkcje opiekuna wielosekcyjnego Koła
Naukowego w Instytucie Hodowli i Technologii Produkcji
Zwierzęcej, kuratora SKN Wydziału Zootechnicznego,
pełnomocnika rektora ds. kół naukowych, członka Rek-
torskiej Komisji ds. Oceny Działalności Studenckich Kół
Naukowych.
Stanisław Za osiągnięcia w studenckim ruchu naukowym
Jasek został dwukrotnie wyróżniony Nagrodą Ministra SzWiT
oraz czterokrotnie Nagrodą Rektora AR we Wrocławiu.
W latach 1981–2007 uczestniczył w pracach Jury Olim-
piady Wiedzy i Umiejętności Rolniczej dla średnich szkół
rolniczych jako członek Komitetu Głównego i przewod-
niczący Komitetu Okręgowego we Wrocławiu. Jest człon-
Stanisław Jasek urodził się 9 marca 1943 r. w Żywcu. kiem rzeczoznawcą Okręgowego Ośrodka Rzeczoznawców
Szkołę podstawową i liceum ogólnokształcące ukoń- i Doradztwa SiTR we Wrocławiu.
czył w rodzinnym mieście. W 1967 r. ukończył studia Od 15 lat jest przewodniczącym jury ds. wyceny
zootechniczne na Wydziale Zootechnicznym WSR trzody chlewnej na Regionalnej Wystawie Zwierząt
we Wrocławiu. Po odbyciu asystenckich studiów został w Piotrowicach k. Chojnowa, w Krapkowicach i Bierkowi-
zatrudniony w Katedrze Hodowli Trzody Chlewnej, cach k. Opola. W latach 1995–1997 był członkiem Komisji
w której pracuje do chwili obecnej. Hodowli Trzody Chlewnej przy Ministerstwie Rolnictwa
Stopień doktora Rada Wydziału Zootechnicznego i brał udział w opracowaniu Programu Hodowli Trzody
Akademii Rolniczej we Wrocławiu nadała mu w 1972 r., Chlewnej w Polsce do 2010 r., jak również programu
a doktora habilitowanego w 1987 r. W 1989 r. został mia- regionalnego dla woj. dolnośląskiego i opolskiego. Przez
nowany na stanowisko docenta, tytuł naukowy profesora 3 kadencje był członkiem Zespołu PO6 KBN.
uzyskał w 1990 r., a w 2003 r. został mianowany na stanowi- Uczestniczył w kolegiach redakcyjnych „Trzoda
sko profesora zwyczajnego. Od roku 1997 jest kierownikiem Chlewna” i „Research in Pig Breeding”.

Księga1 DZIEJE UP.indb 501 2012-02-01 13:28:17