Page 457 - DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

456 DZIEJE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU

(1949–1953), gdzie uzyskał dyplom inżyniera rolnictwa
oraz magistra inżyniera technologii rolnej.
W latach 1955–1958 studiował w Moskiewskim
Technologicznym Instytucie Przemysłu Mięsnego i Mle-
Andrzej czarskiego, na którym uzyskał stopień naukowy doktora
Dubiel nauk technicznych.
Stopień docenta (dr. hab.) otrzymał w 1965 r. na
SGGW w Warszawie. Tytuły profesora nadzwyczajnego
i zwyczajnego zostały mu nadane, odpowiednio w 1982
i 1987 r. Dwukrotnie, w latach 1964–1965 oraz 1966/1967
był stażystą, a następnie pracownikiem Instytutu Naukowo-
Urodził się 18 marca 1941 r. w Polance Wielkiej koło -Badawczego Przemysłu Mięsnego w Roskilde w Danii.
Oświęcimia. Uczęszczał do Liceum Ogólnokształcącego W latach 1952–1970 był zatrudniony początkowo
im. Konarskiego w Oświęcimiu, które ukończył z wyróżnie- w Katedrze Technologii Rolnej, a następnie w Katedrze
niem. Studia wyższe odbył na Wydziale Weterynaryjnym Technologii Mięsa WSR w Poznaniu jako: asystent,
we Wrocławiu w latach 1958–1964. Pracę zawodową roz- st. asystent, adiunkt i docent.
począł w 1964 roku na stanowisku asystenta w Klinice Po- W roku akademickim 1969–1970 był dziekanem
łożniczej Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu, potem Wydziału Technologii Żywności WSR w Poznaniu.
starszego asystenta (1965–1970), adiunkta (1970–1979), W latach 1970–1975 pracował w Organizacji
docenta (1979–1991) i profesora od 1991 r. ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie na stano-
Stopień naukowy doktora nauk weterynaryjnych wisku eksperta ds. technologii przetwarzania surowców
nadała mu Rada Wydziału Weterynaryjnego Wyższej pochodzenia zwierzęcego.
Szkoły Rolniczej we Wrocławiu w roku 1969 na pod- We wrześniu 1975 r. podjął praę w WSR (AR) we
stawie rozprawy doktorskiej pt. „Badania nad płodnością Wrocławiu
królic z implantowanymi jajnikami do światła ich macic”. W latach 1982–1997 był kierownikiem: Zakładu
Stopień naukowy doktora habilitowanego uzyskał w roku Technologii Surowców Zwierzęcych AR we Wrocławiu.
1976, nadany uchwałą Rady Wydziału Weterynaryjnego Był członkiem: Senatu (1991–1998), Senackiej Komisji
Akademii Rolniczej we Wrocławiu, na podstawie dorobku Statutowej (1996–1998), Senackiej Komisji ds. Rozwoju
naukowego i rozprawy habilitacyjnej pt.„Wpływ chlor- Kadry Naukowej (1996–1998), przewodniczącym Rektor-
madinonu i zabiegów operacyjnych na odruchy płciowe skiej Komisji ds. Współpracy z Zagranicą (1993–1996).
i ejakulaty knurów”. Jest autorem i współautorem około Był promotorem 4 rozpraw doktorskich i ponad
250 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i między- 130 prac magisterskich. Opublikował ponad 378 pozycji
narodowym. Jest członkiem wielu towarzystw naukowych, wydawniczych, w tym 80 prac oryginalnych. Ponadto
w tym Polskiej Akademii Umiejętności. w dorobku naukowym posiada: 3 patenty oraz ponad
340 recenzji, w tym: wydawnicze (około 118), awansowe
(rozprawy doktorskie (20) i habilitacyjne (21), wnioski
o nadanie tytułu naukowego prof. nadzw. i zwyczajnego
(18), sprawozdania z badań naukowych (59) oraz około
40 opinii (recenzji) wniosków o granty KBN. Opiniował
2 wnioski o nadanie tytułu doktora honoris causa, recenzo-
Zbigniew wał 152 prace magisterskie.
Duda Jest członkiem Norweskiej Akademii Nauk i Li-
teratury (od 1993 r. – 5. obywatel Polski wyróżniony
członkostwem), członkiem Komitetu Technologii i Che-
mii Żywności PAN od 1978 r., Polskiego Towarzystwa
Technologii Żywności od 1990 r., w latach 1990–1997
Prezesem Wrocławskiego Oddziału Polskiego Towa-
Urodził się 19 lutego 1929 r. w Jarosławiu. Jest ab- rzystwa Technologii Żywności, przewodniczącym Rady
solwentem dwustopniowych studiów na WSR w Poznaniu Naukowej Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

Księga1 DZIEJE UP.indb 456 2012-02-01 13:28:10