- Profesorowie -

Urodziła się 7 października 1970 r. w Nowej Rudzie. Tu w 1989 r. ukończyła Liceum Ogólnokształcące im. Henryka Sienkiewicza. Studia podjęła na Wydziale Technologii Żywności Akademii Rolniczej, na kierunku biotechnologia. Tytuł magistra uzyskała w 1994 r., na podstawie pracy „Środki zapachowe. Otrzymywanie (-)mentolu na drodze mikrobiologicznej hydrolizy mieszaniny racemicznej estrów”, której promotorem była prof. Teresa Kołek. Po studiach została zatrudniona jako asystent do 2001 r., a następnie jako wykładowca. Doktoryzowała się w roku 2002 r., broniąc rozprawy pt. „Wpływ warunków ciągłej biosyntezy kwasu cytrynowego oraz sposobu przechowywania na drożdże Yarrowia lipolytica” napisanej pod kierunkiem prof. Marii Wojtatowicz. Od 2002 roku do 2012 pracowała na stanowisku adiunkta, a w kolejnych latach 2012–2019 jako profesor nadzwyczajny.

Zagraniczny staż odbyła w 2015 r. w Grecji, na Wydziale Biologii Uniwersytetu w Patras.

Uczestniczyła w licznych konferencjach krajowych i zagranicznych, w tym m.in. w Belgii, Hiszpanii, Francji, Niemczech, Kanadzie, Singapurze, Turcji.

Kierowała dwoma projektami naukowymi: jeden realizowany w latach 2011–2014, wiązał się z badaniami nad metabolizmem glicerolu do erytrytolu przez drożdże Yarrowia lipolytica (MNiSW NN312 256640), zaś drugi – 2012–2013 – dotyczył weryfikacji wartości probiotycznych (kompleksów organiczno-metalicznych, aminokwasów selenowych i witamin z grupy B) w żywych drożdżach Yarrowia lipolytica jako składnika paszy dedykowanej dla poszczególnych gatunków zwierząt”. 

Jest autorką 49 publikacji naukowych opublikowanych w renomowanych czasopismach krajowych i zagranicznych, ponad 70 doniesień konferencyjnych, współautorką czterech patentów oraz monografii.

Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu uhonorował ją nagrodą 15 razy w dziedzinie naukowej i dydaktycznej. W 2011 r odznaczona Medalem Brązowym „Za Długoletnią Służbę”. Otrzymała również I nagrodę w konkursie prac posterowych na konferencji Renewable Resources and Biorefineries, w Belgii w 2011 r.

Jej działalność naukowo-badawcza koncentruje się głównie na zagadnieniach związanych z wykorzystaniem drożdży Yarrowia lipolytica w procesach związanych z wykorzystaniem odpadów przemysłu rolno-spożywczego oraz biosyntezą różnych metabolitów, w szczególności kwasów organicznych i polioli. 

Od 2019 r. jest profesorem uczelni.