- Profesorowie -
Katarzyna
Pentoś
Urodziła się 23 sierpnia 1975 r. we Wrocławiu. W 2000 r. uzyskała tytuł magistra inżyniera w zakresie elektroniki o specjalności elektroniczne i komputerowe systemy automatyki na Politechnice Wrocławskiej, broniąc pracy pt. „Badanie symulacyjne dynamiki układów z wybranymi modelami matematycznymi obiektów z regulatorem Smitha”, napisanej pod opieką dr. Antoniego Izworskiego. W 2009 r., na tej samej uczelni, uzyskała stopień doktora nauk technicznych w dyscyplinie automatyka i robotyka, na podstawie rozprawy pt.: „Modelowanie procesów krystalizacji za pomocą sieci neuronowych”. W 2019 r. uzyskała tytuł doktora habilitowanego w dyscyplinie inżynieria rolnicza na podstawie dorobku naukowego przedstawionego w cyklu publikacji pt.: „Cechy elektryczne miodu i ich wykorzystanie w ocenie jakości produktu”.
W latach 2000–2012 była zatrudniona na Wydziale Chemicznym Politechniki Wrocławskiej. Od 2012 r. pracuje w Instytucie Inżynierii Rolniczej, obecnie na stanowisku profesora uczelni.
Odbyła zagraniczne staże naukowe w następujących uczelniach: University of Limoges (Francja), Mendel University w Brnie (Czechy) oraz Technical University of Varna (Bułgaria).
Wypromowała jednego doktora, obecnie ma pod opieką doktoranta zagranicznego.
Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Agrofizycznego (od 2012 r.) oraz Polskiego Towarzystwa Inżynierii Rolniczej (od 2013 r.). W latach 2017–2019 była Wydziałowym Pełnomocnikiem ds. Międzynarodowych Programów Edukacyjnych oraz sekretarzem Wydziałowej Komisji ds. Badań Naukowych Wydziału Przyrodniczo-Technologicznego. Od 2017 r. jest Członkiem Rektorskiej Komisji ds. Współpracy z Zagranicą oraz Stypendium im. Profesora Stanisława Tołpy. W latach 2020–2021 była kierownikiem Zakładu Inżynierii Produkcji Zwierzęcej i Bioenergetyki.
Naukowo zajmuje się głównie cechami elektrycznymi materiałów pochodzenia biologicznego, wpływem pól elektromagnetycznych na funkcjonowanie roślin, a także wykorzystaniem metod sztucznej inteligencji w optymalizacji procesów związanych z inżynierią rolniczą.
Jest autorką i współautorką kilkudziesięciu publikacji naukowych oraz wielu doniesień konferencyjnych. Realizowała badania w następujących projektów: „Technologia otrzymywania krystalicznej witaminy C i L-sorbozy – półproduktu do jej wytwarzania”, „Identyfikacja kinetyki procesów krystalizacji z reakcją chemiczną z zastosowaniem sztucznych sieci neuronowych” oraz „Badania cech elektrycznych miodu”.
Została wyróżniona kilkoma nagrodami Rektora UPWr za osiągnięcia naukowe, dydaktyczne i organizacyjne, między innymi za współautorstwo skryptu „Automatyzacja i robotyzacja procesów produkcyjnych”. Od 2019 roku jest prodziekanem ds. kierunków technika rolnicza i leśna, odnawialne źródła energii i gospodarka odpadami oraz agroinżynieria.